General Manager (F&B) - Driving Excellence in Jakarta's Hospitality Scene

Bersiaplah untuk membawa PT Annajon Citarasa Global ke tingkat yang lebih tinggi dalam dunia kuliner dan pariwisata di Jakarta Selatan. Sebagai General Manager (F&B), Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasional restoran kami, mulai dari pengelolaan staf hingga pengembangan menu, dan memastikan setiap pengunjung mendapatkan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Kami mencari seorang pemimpin yang tidak hanya memiliki visi dan misi yang kuat, tetapi juga memiliki pengalaman dalam mengelola tim besar, mengoptimalkan operasional, dan meningkatkan kualitas layanan. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan membawa inovasi ke dalam dunia F&B, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola seluruh operasional restoran, termasuk pengelolaan staf, pengelolaan inventaris, dan pengelolaan keuangan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan yang tinggi dengan fokus pada kepuasan pelanggan.
• Mengoptimalkan operasional restoran menggunakan sistem manajemen seperti QuickBooks, SAP, atau Oracle.
• Mengelola tim dengan baik dan memberikan pelatihan serta pengembangan karir kepada staf.
• Memantau kinerja restoran secara berkala dan melakukan analisis data untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pasokan bahan mentah yang lancar.
• Mengikuti tren industri dan menerapkan inovasi dalam menu dan layanan untuk tetap relevan dan kompetitif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai General Manager atau posisi serupa di industri F&B.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan operasional restoran.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi profesional seperti Certified Restaurant Manager (CRM).
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memotivasi tim.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen seperti QuickBooks, SAP, atau Oracle.
• Kemampuan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan keuangan restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait