(Remote) Sous Chef

Camp New Abadi · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Camp New Abadi, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengembangan dan manajemen kamp-kamp untuk berbagai acara, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola operasional dapur dengan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang sedang berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada proyek-proyek yang menarik, kami sangat berharap dapat mengenal Anda lebih lanjut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef utama dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian, mingguan, dan bulanan.
  • Memimpin tim masak dalam persiapan dan penyajian makanan dengan standar kualitas tinggi.
  • Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
  • Memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan pematuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
  • Mengelola dan melatih staf dapur baru.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Berpartisipasi dalam pembuatan laporan operasional dapur dan memberikan masukan kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA) adalah nilai tambah.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dapur dan manajemen.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkolaborasi dengan tim yang tersebar di berbagai lokasi.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkeamanan makananpengelolaan operasional dapurkomunikasikerja di bawah tekananpengelolaan waktukerja remote
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait