(Hybrid) Chef
BRIO Mandiri · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
BRIO Mandiri, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan restoran berkualitas, sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memasak dan mengelola dapur, serta memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola operasional dapur, termasuk pengadaan bahan-bahan, pengelolaan stok, dan pemeliharaan peralatan.,Membuat menu harian dan mingguan yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan efisiensi dan kualitas kerja.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik memasak inovatif.,Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan operasional dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri restoran atau hotel.,Pendidikan setara SMA atau setara dengan jurusan kuliner atau sejenisnya.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (kegiatan wajib kuliner).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan dan inventaris.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan preferensi pelanggan.🛠️ Keahlian
Keahlian dalam berbagai teknik memasakKemampuan untuk mengelola operasional dapurKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk membuat menu yang menarikKemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masakKemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makananKemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahanKemampuan untuk mengembangkan praktik memasak inovatif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang