Deputy Head Chef

EMBER Ekspansindo · 📍 Duren Sawit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per month

EMBER Ekspansindo sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Duren Sawit, Jakarta Raya. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi dan memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per bulan, serta fasilitas dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang chef berpengalaman dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami tunggu kehadiran Anda di EMBER Ekspansindo.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim masak dan memastikan efisiensi operasional dapur.
  • Memimpin dan mengarahkan tim dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan sesuai standar kami.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Melakukan inventarisasi dan pengadaan bahan-bahan masakan.
  • Memastikan kebersihan dan higienis dapur.
  • Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan makanan.
  • Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan penggunaan bahan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dengan baik.</li><li>Kemampuan manajerial yang baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan higienis dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti aturan dan regulasi kesehatan makanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait