Deputy Sous Chef

FORGE Nusantara · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
FORGE Nusantara, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Bekasi, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia, tetapi juga memiliki kreativitas untuk menghadirkan hidangan yang inovatif dan menarik. Anda akan bekerja di bawah arahan Sous Chef kami dan menjadi bagian integral dari tim koki kami yang dinamis dan berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian dan mingguan.,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan selalu cukup.,Mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Mengembangkan dan menguji resep baru untuk hidangan kami.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim masak.,Mengikuti praktik keselamatan dan higienis di dapur.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.,Memiliki keterampilan memasak yang baik dan kreativitas untuk menghadirkan hidangan yang inovatif.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan dan higienis di dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan alat.Mengelola stok bahan makanan.Mengawasi tim masak.Mengembangkan resep baru.Melakukan inspeksi kualitas.Melatih dan mengembangkan tim.Memahami praktik keselamatan dan higienis di dapur.Komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait